Come ogni anno l'amministrazione comunale e la Pro Loco organizzano in occasione del carnevale una serie di manifestazioni. Protagoniste delle stesse sono ovviamente 'Luis e la Bela Lasardera' e la sfilata dei carri allegorici. Si comincia sabato 6 febbraio con una giornata presso gli impianti sportivi. Giornata che partirà alle ore 14.30 con il ballo in maschera per i più piccoli; a cui faranno seguito la merenda,la messa in ricordo di uno dei più apprezzati 'Luis' della storia rifreddese: Alfio Vallero ed infine alla sera l'investitura delle maschere. L'appuntamento della sera vedrà alle 21.00 la consegna delle chiavi del paese alle maschere da parte del sindaco Cavallo Cesare e successivamente un grande ballo in maschera. Maschere che quest’anno saranno interpretate da: Delfiore Marziano (Luis), Giulia Oreglia (La Bela Lasardera), Luana Reinaudo, Simone Paseri, Ivan Pierone ed Manuela Viso (paggetti). Domenica 14 febbraio dalle 16.00 sarà invece di scena la grande polentata con annessa sfilata dei carri.